عدد المساهمات : 627 التقييم : 3 نقاط : 703 تاريخ التسجيل : 01/10/2010 تاريخ الميلاد : 17/01/1997 العمر : 27 رساله للاعضاء : ادخل رسالتك هنا
موضوع: السلته الصنعانيه الأحد يناير 30, 2011 1:06 pm
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
السلته الفحسه الحلبه كلها مسميات لاكله يمنيه لا تكاد مائده من موائد صنعاء تخلو منها كل يوم علئ الغداء واحيانا العشاء ايضا ...
مكوناتها تختلف من بيت لاخر ولكم هناك عنصران اساسيان يتواجدان عند الكل وهما 1:المرق ومن اللمكن ان يكون مرق دجاج او مرق بقري او حتئ غنمي ولكن الالذ بالمرق البقري وبعدها ياتي مرق الدجاج ثم الغنمي
2:الحلبه الموجه بالكبزره او الكرات
نقوم باحضار ملعقتين من الحلبه البودره ونسكبها في انا مليئ بالماء ونتركها من ساعه الا 3ساعات وممكن اكثر ..
ونجهز كشنه عباره عن بصل + كرات + طماطم مع رشه ملح وكمون وومكن نضيف لها بيضه تطلع الذ
والان نصب عليه المرق نكن مجهزينها من قبل
ونسكب الماء من الاناء الي عملنا فيه الحلبه ونضع الحلبه بخلاط البيض ونخلط حتئ تصير شبه الكريمه
والان نخلط الحلبه بمسحوق الكبزره الي جهزناه سابقا
وقبل التقديم مباشره نضع الحلبه علئ المرق ويوكل بالخبز
اني ما جربتها بس جربوها وقولو شو طعمها
♡ رُوٍمِيَوٍ ♡ مصمم
عدد المساهمات : 1257 التقييم : 9 نقاط : 1433 تاريخ التسجيل : 28/09/2010 تاريخ الميلاد : 01/04/1994 العمر : 30 المزاج : رـآإْيـ/ـق رساله للاعضاء : اذا مشيت ولم تروني فهذه ذكرياتي فأذكروني
موضوع: رد: السلته الصنعانيه الأحد يناير 30, 2011 1:29 pm
مشكوره الطفلة المرحة
هذه أكله رئيسية باليمن مش بس بصنعاء
وهي أهم أكله عند اليمنيين
مشكوره اتقبلي مروري
البيلسان سرسوف نشيط
عدد المساهمات : 627 التقييم : 3 نقاط : 703 تاريخ التسجيل : 01/10/2010 تاريخ الميلاد : 17/01/1997 العمر : 27 رساله للاعضاء : ادخل رسالتك هنا
موضوع: رد: السلته الصنعانيه الأحد يناير 30, 2011 2:05 pm
هذه أكله رئيسية باليمن مش بس بصنعاء صح باليمن بس بيستخدموها اكثر اهل صنعاء والمناطق الشمالية
وهي أهم أكله عند اليمنيين ايوا خاصة اهل صنعاء وتعز والمناطق الشمالية
مشكوره لا شكرا على واجب اتقبلي مروري
ولد حائل سرسوف مشارك
عدد المساهمات : 259 التقييم : 0 نقاط : 375 تاريخ التسجيل : 12/09/2010 تاريخ الميلاد : 12/11/1999 العمر : 24 رساله للاعضاء : انكان عندك هم لاتفرع تقول عندنا رب غفور يابشر
موضوع: رد: السلته الصنعانيه الإثنين فبراير 14, 2011 5:47 pm
البيلسان سرسوف نشيط
عدد المساهمات : 627 التقييم : 3 نقاط : 703 تاريخ التسجيل : 01/10/2010 تاريخ الميلاد : 17/01/1997 العمر : 27 رساله للاعضاء : ادخل رسالتك هنا
موضوع: رد: السلته الصنعانيه الإثنين فبراير 14, 2011 5:56 pm
شكرا ع المرور العطر
Lock سرسوف مشارك
عدد المساهمات : 344 التقييم : 3 نقاط : 388 تاريخ التسجيل : 02/10/2010 تاريخ الميلاد : 15/12/1995 العمر : 28 الموقع : البيت المزاج : فـ/ـي عالـ/ـم آخـ/ـر رساله للاعضاء : أنا لي قلب مايحسد ولايحقد ولايغتاب ..} لأن الناس من تخطي لها رب يجازيها..
موضوع: رد: السلته الصنعانيه الإثنين فبراير 14, 2011 6:06 pm
مشكورة على المعلومات الرائعة موضوع جميل يعطيكي العافية تقــــــــــــــــبلي مروري
البيلسان سرسوف نشيط
عدد المساهمات : 627 التقييم : 3 نقاط : 703 تاريخ التسجيل : 01/10/2010 تاريخ الميلاد : 17/01/1997 العمر : 27 رساله للاعضاء : ادخل رسالتك هنا
موضوع: رد: السلته الصنعانيه الأربعاء فبراير 16, 2011 1:15 pm
موضوع: السلته الصنعانيه 
الأحد يناير 30, 2011 1:06 pm
