مستقيم Rectum
آخر جزء فى الأمعاء الغليظة قبل نهايتها بحوالى 20سم. يحتفظ المستقيم بالفضلات السميكة حتى تخرج من الجسم عن طريق فتحة الشرج.
000
مسح Screening
هي الاختبارات والملاحظات التي تجري علي عدد كبير من الأفراد من أجل تحديد مرض معين أو التعرف علي مدي خطورته.
000
مشيمة Placenta
هي عبارة عن عضو دائري مسطح الشكل يتصل بالجنين عن طريق الحبل
السري في الرحم من أجل إمداده بالأكسجين والغذاء وخروج الفضلات وثاني
أكسيد الكربون، ويتم خروج المشيمة من جسم الأم بعد الولادة مباشرة.
000
مضاد حيوي Antibiotic
هو عقار يوقف نشاط البكتريا ونموها أو قتلها.
000
مضاد للأكسدة Antioxidant
هي أي مادة تقلل من مخاطر الأكسدة (الخلل الذي يحدث نتيجة الأكسجين) مثل الخلل الذي تحدثه المجموعة الطليقة.
والمجموعة الطليقة هي مواد كيميائية لها تأثير كبير، حيث أنها تهاجم الذرات وتحتفظ بالأكسجين وبالتالي فهي تضيف بناء كيميائي جديد.
مضادات الأكسدة المعروفة تشتمل على مجموعة من الأنزيمات ومواد أخرى مثل فيتامين (هـ) E.
وهذه المواد تستطيع أن تتعامل مع الخلل الذي تسببه الأكسدة.
تضاف مضادات الأكسدة أيضا إلى منتجات الطعام مثل الزيوت النباتية والأطعمة
المجهزة حتى تساعد على منع أو تأخر حدوث مخاطر الأكسدة بسبب عوامل الهواء
والأكسجين.
000
مضاد للحساسية Antihistamine
إحدى أنواع العقاقير التى تخفف من مشاكل الحساسية، عن طريق إيقاف
تأثير الهستامين على الجسم وهى المادة المسئولة عن الأعراض السلبية
المصاحبة للحساسية.
000
معدن Mineral
معادن رئيسية : (كالسيوم - فسفور - ماغنسيوم - صوديوم - كلور - بوتاسيوم - كبريت)
معادن ثانوية : (حديد - زنك - نحاس - منجنيز - سيلنيوم - فلوريد - يود - كوبالت)
000
مفصل Joint
هو المكان الذي يتصل فيه عظمتين إحداهما بالأخرى من أجل حركة جسم
الإنسان، ويتكون المفصل دائماً من أنسجة ليفية متصلة ببعضها وغضاريف وتصنف
المفاصل حسب الحركة التي تقوم بها:
- مفصل كروى.
- مفصل سرجى (يشبه سرج الفرس).
- مفصل رزى (مثل مفصل المعصم).
- مفصل محوري.
- مفصل منزلق.
- مفصل مخروطي (يساعد على الحركة في جميع الزوايا ما عدا الحركة الدائرية المحورية).
وتتحرك المفاصل بأربعة طرق:
- حركة منزلقة: وفيها تنزلق إحدى الأسطح العظمية فوق سطح آخر ولا تأخذ الشكل الدائري أو الزاوية للقيام بالحركة.
- حركة في شكل زاوية: وتحدث بين العظم الطويل، وهى تزيد أو تقلل من الزاوية التي توجد بين هذا العظم.
- حركة مخروطية: وتشكل حركة العظم فيها الشكل المخروطي، وتحدث في المفصل الذي يتكون من عظمة لها رأس وتجويف مفصلي.
- حركة دائرية: وهى العظمة التي تتحرك على محور مركزي بدون التحرك بعيداً عن هذه المحاور.
000
ملتحمة Conjunctiva
هو غشاء شفاف علي العين ويغطي الجزء الأمامي من المقلة (ماعدا القرنية).
000
منجنيز Manganese
- النوع: من المعادن الثانوية.
- فوائد المنجنيز: مكون أساسي في كثير من الأنزيمات.
- نقص المنجنيز: لا يؤثر نقصه على الإنسان إلا نادراً.
لكن نقصه له تأثير كبير على الحيوان:
- ضعف النمو.
- ضعف في معدلات الجلوكوز.
- اضطرابات الجهاز العصبي.
- تكاثر غير طبيعي.
- الإفراط في تناول المنجنيز:
- نادراًَ تأثيره، وعند التعرض له في مجال العمل: اضطرابات الجهاز العصبي، شيزوفرانيا.
- متوسط معدلات المنجنيز للفرد في اليوم الواحد:
- الكبار = 2- 5 ملجم.
- الأطفال ما بين 11 – 14 عاماً = 2 – 5 ملجم.
- الأطفال ما بين 7 – 10 أعوام = 2 – 3 ملجم.
- الأطفال ما بين 4 – 6 أعوام = 1.5 – 2 ملجم.
- الأطفال ما بين عاما – 3 أعوام = 1 – 1.5 ملجم.
- الأطفال ما بين 6 أشهر – عاماً = 0.6 – 1 ملجم.
- الأطفال الرضع منذ الولادة – 6 أشهر = 0.3 – 0.6 ملجم.
- مصادر المنجنيز الغذائية:
- لا توجد مصادر حيوانية له.
- الفاكهة.
- الخضراوات.
- الفول السوداني.
- عصير الفاكهة.
- الشوفان.
- الأرز.
000
منع الحمل Contraception
هي الإجراءات التي تتخذ لمنع الحمل.
000
مهبل Vagina
هو عبارة عن قناة تصل الأعضاء التناسلية الخارجية للمرأة بالرحم
تمتد من عنق الرحم إلي خارج الجسم. طول هذه القناة حوالي 18 سم. يتكون
جدار المهبل من شفتين على الجانبين الأيمن والأيسر .
يظهرجزء صغير من عنق الرحم في المهبل ومن خلال فتحة صغيرة جداًَ تستطيع
الحيوانات المنوية أن تدخل إلي الأعضاء التناسلية الداخلية للمرأة.
000
مهق Albinism
المهق (ابيضاض الجلد والشعر) هوعبارة عن اضطراب يصيب مجموعة من
الجينات والتى يكون فيها نقص جزئى أو كلى لصبغة الميلانونين فى الجلد
والعين والشعر.
000
مواد كربوهيدراتية Carbohydrates
تتكون بشكل أساسي من السكريات والنشويات، وبواسطة هذا الاتحاد تكون
إحدى أنواع المواد الغذائية الرئيسية الثلاثة التي تمد الجسم بالطاقة.
ويمكن تعريف المواد الكربوهيدراتية من الناحية الكيميائية على أنها مركب
محايد من الكربون والهيدروجين والأكسجين.
وتظهر المواد الكربوهيدراتية في صورتين صورة مركبة وصورة بسيطة. الصورة
المركبة نجدها متمثلة في النشويات والألياف أما الصورة البسيطة هي
السكريات، ويحول الجسم معظم السكريات والنشويات إلى الجلوكوز (وهى صورة
بسيطة من صور السكر يستخدمها الجسم في تغذية خلاياه، وتساعد الكربوهيدرات
المركبة في تخفيض نسبة الكوليسترول في الدم.
وتوجد صور عديدة للمواد الكربوهيدراتية: أحادية - ثنائية - ثلاثية - متعددة - متغايرة.
وأصغر الصور هي المواد الكربوهيدراتية الأحادية متمثلة في الجلوكوز أما
أكبرها هي المتعددة متمثلة في النشويات، والسيليلوز، الجليكوجين.
والطاقة المستمدة من المواد الكربوهيدراتية: 4 سعرات حرارية/جرام. ومن
البروتينات 4 سعرات حرارية/جرام، أما الدهون فتمد الجسم 9 سعرات
حرارية/جرام أي هي من أكبر المصادر التي تمد الجسم بالطاقة.
000
موليبدنيوم Molybdenum
- النوع: من المعادن الثانوية.
- فوائد الموليبدنيوم: مكون لكثير من الإنزيمات.
- نقص الموليبدنيوم: غـير معروف.
- الإفراط في تناول المولبيدنيوم: النقرس.
- متوسط معدلات الموليبدنيوم للفرد في اليوم الواحد:
- الكبار = 75- 250 ميكرو جرام.
- الأطفال فوق 11 عاماً = 75- 250 ميكرو جرام.
- الأطفال ما بين 7 – 10 أعوام = 50 – 150 ميكرو جرام.
- الأطفال ما بين 4-6 أعوام = 30 – 75 ميكرو جرام.
- الأطفال ما بين عاماً – 3 أعوام = 25 – 50 ميكرو جرام.
- الأطفال الرضع ما بين 6 أشهر – عاماً = 20 – 40 ميكرو جرام.
- الأطفال الرضع منذ الولادة – 6 أشهر = 15 – 30 ميكرو جرام.
- مصادر الموليبدنيوم الغذائية:
- البقوليات.
- الحبوب.
- اللحم.
- الخضراوات الورقية.

000
مياه زرقاء Glaucoma
هو ارتفاع في ضغط العين، وعدم علاج هذه الحالة يسبب خلل في العصب
البصري والعين، وينتج عنه أيضاً ضعف النظر أو الفقدان التام له، وتعتبر
أكثر خطورة من المياه البيضاء.
000
ميثيونين Methionine
* النوع:
من الأحماض الأمينية الأساسية.
* فوائد الميثيونين:
- منع تراكم الدهون على الشرايين.
- مضاد للأكسدة.
- تركيب الكولاجين.
* نقص الميثيونين:
نادراً ما تحدث أضرار أو اضطرابات ترتبط بنقصه وإن وجدت:
- النمو البطئ.
- تلف الكبد.
- ضعف عام.
- ضمور الجلد.
* الإفراط في تناول الميثيونين:
غير معروف.
* الإفراط في تناول الميثيونين:
غير معروف.
* متوسط معدلات الميثيونين للفرد في اليوم الواحد:
- الأطفال قبل سن المدرسة 2-5 أعوام = 27 ملجم.
- الأطفال في سن المدرسة 10-12 عاماً = 22 ملجم.
- البالغون 18 عاماً وفوق هذه السن = 13 ملجم.
* مصادر الميثيونين الغذائية:
- الأسماك.
- البيض.
- منتجات الألبان.
- اللحم البقري.
- الثوم.
- البصل.
- العدس.
- فول الصويا.


((ن))
نخاع العظام Bone marrow
هي المادة اللينة التي تملأ تجويف العظام. ويتكون النخاع من خلايا دم كاملة وغير كاملة النمو وبعض الدهون.
ويمتلئ النخاع مع امتداد العمر بنسبة أكبر بالدهون وتقل الخلايا وخاصة في العظام الطويلة مثل عظام الأطراف (الرجل، الذراع).
0000
نخط Amniotic fluid
هو سائل نقي في كيس النخط يحيط بالجنين في بطن الأم وكلما يكبر في
الحجم وينمو يساعد علي التحكم فى درجة حرارة الجسم، وعلى حركة الجنين
بسهولة في الرحم ونمو عضلاته وعظامه، ويمنع أيضاً من نمو البكتيريا.
000
نزيف Hemorrhage
هي عملية فقدان للدم من الأوعية الدموية، ويوجد نوعان من النزيف داخلى وخارجى.
000
نسيج Tissue
النسيج لا يمكننا وصفه على أنه قطعة تشبه قطعة النسيج أو الورق،
وإنما مفهومه أوسع ويمتد إلى أبعد من ذلك فهو يطلق على أية مجموعة من
الخلايا تؤدى وظائف محددة ، فهو ليس بمثابة الطبقة أو الغشاء الذي يوجد
داخل جسم الإنسان لكنه يمتد ليشمل:
- نخاع العظام فهو نسيج.
- الأنسجة المتصلة ببعضها والتي تتكون من الخلايا لتشكل الألياف لكي تدعم باقي أنسجة الجسم.
- النسيج الليمفاوي الذي هو جزءاً من الجهاز المناعي في الجسم والذي يحميه
ضد أي أنواع من البكتريا أو أية أجسام تحاول غزو جسم الإنسان.
000
نشويات Starches
النشويات من السكريات المتعددة/كربوهيدرات معقدة التركيب.
- التركيب/الأهمية:
- تتألف من سلسلة طويلة من جزيئات الجلوكوزالمتشبعة وغير المتشبعة متحدة سوياً.
- مصدر هام للطاقة.
- المصادر الغذائية:
- الحبوب (القمح- الأرز).
- البقوليات.
- الدرنات (البطاطس والبطاطا).
000


نقرس Gout
يقصد بالنقرس الارتفاع المرضى فى نسبة حمض البوليك فى الدم أو
أيضاً نوبات متكررة منً التهاب المفاصل المؤلم، وينتج من ترسب كريستالات
حمض البوليك في السائل الموجود داخل المفصل وكذلك الغشاء المبطن له. ومن
ثم امتصاص خلايا الدم البيضاء لهذه الكريستالات مما يؤدى إلى الاحساس
بالألم والشعور بالسخونة واحمرار المفصل، وضعف وظائف الكلى وتكون حصوات
بها.
كما أن انسداد أنابيب الكلى بكريستالات حمض البوليك يؤدي إلى الفشل
الكلوي. وعلى الجانب الآخر فان بعض المرضى ممن يرتفع عندهم نسبة حمض
البوليك لا يشكون من أية آلام في المفاصل أو مشاكل في الكلى.
من يتأثر بالمرض؟
تفوق نسبة إصابة الرجال بهذا المرض نسبة إصابة السيدات لتمثل حوالي 9% ،
ويسود بنسبة أكثر بعد سن البلوغ وخاصة في سن ال75. أما عند السيدات فيأتي
غالباً بعد انقطاع الطمث.
تشخيص النقرس: يتم تشخيص النقرس عندما يوجد تاريخ مرضى لنوبات من الالتهاب
المؤلم في مفاصل أصابع القدم يلي ذلك الكاحل والركبتين، ويصيب النقرس
غالباً مفصل واحد خلال النوبة بخلاف الذئبة الحمراء أوالروماتويد الذي
يهاجم عدة مفاصل معاً. أهم اختبار لتشخيص النقرس هو وجود كريستالات حمض
البوليك في السائل الموجود داخل المفصل وحوله. كذلك تساعد الأشعة السينية
في تشخيصه من خلال وجود الحبيبات ( الكريستالات ) وكذلك التغيرات العظمية
نتيجة الالتهاب.
علاج النقرس: يماثل منع حدوث النوبات في الأهمية علاج التهاب المفاصل
الحاد وذلك بشرب كمية كافية من السوائل وتقليل الوزن وتغيير نوعية الطعام
وكذلك تقليل استهلاك الكحوليات وعلاج زيادة حمض البوليك في الدم.


((هـ))
هربس Herpes
هو إحدى أنواع الفيروسات، ويوجد نوعان من الهربس:
النوع الأول: يسبب آلام شديدة، مع ظهور حبوب في الفم وحوله.
النوع الثاني: يسبب الزوائد الجلدية في الأعضاء التناسلية وينتقل عن طريق
الاتصال الجنسي، كما تظهر البثور في المناطق المحيطة بالأعضاء التناسلية.
ويرتبط ظهور الهربس دائماً عند نقص مناعة الجسم وخاصة مع بعض الأمراض، أو عن طريق انتقال العدوي من شخص مريض إلى شخص سليم.
0000
هربس تناسلي Genital herpes
هى إصابة فيروسية تنتشر عن طريق الاتصال الجنسي، ومن أعراضها الالتهابات وانتشار البثور في المنطقة المصابة.
000
هرمون الميلاتونين Melatonin hormone
هو هرمون تقوم بإفرازه الغدة الصنوبرية (وهي غدة مخروطية الشكل مجهولة
الوظيفة في دماغ جميع الفقريات ذوات الجمجمة)، وهذا الهرمون يعمل بمثابة
المنبه الخاص بجسم الإنسان فهو ينظم الدورة الخاصة بنومه واستيقاظه ولا
يعرف حتى الآن ميكانيكية عمل هذا الهرمون. ويفرز ليلاً لكي يساعد الإنسان
علي النوم ويتوقف الجسم عن إنتاجه نهارا ًمع ضوء الشمس حتى يمكنه
الاستيقاظ وممارسة أعماله ونشاطاته. كما يساعد هذا الهرمون علي المحافظة
علي درجة حرارة جسم الإنسان ويحافظ علي تركيز الإنسان. كما يلعب الهرمون
دوراً هاماً عند السفر وتعرض الإنسان لفروق التوقيت في المناطق الزمنية
المختلفة أي عند تعرضه لاختلال في ساعته البيولوجية .
وهذا الهرمون متوفر في صورة غذائية وفي صورة دوائية لمعالجة حالات الأرق
والتغيرات التي تحدث في ساعات العمل وعند السفر، والجرعة المحددة لتناولها
من 5 - 10 ملجم ولكن ليست كقاعدة تتبع ولا ينصح باستخدامه للمرأة الحامل
أو التي ترضع الأطفال لأنه لم يتم التوصل إلى آثاره الجانبية بعد ، كما أن
تناول جرعات عالية منه (أي أكثر من 300 ملجم) يؤثر على حدوث الحمل عند بعض
السيدات ، ويزيد من معدل إفراز البرولكتين (هرمون في الفص الأمامي من
الغدة النخامية ينظم إفراز اللبن في الثدي) . لم يتم التوصل إلى نتائج
فعلية خاصة بمدي تفاعل هرمون الميلاتونين في صورته الدوائية مع باقي
الأدوية الأخرى ولكن هناك بعض النتائج التي تشير إلى زيادة إفرازه عند
تناول بعض الأدوية المضادة للاكتئاب .
000
هستيدين Histidine
- النوع: من الأحماض الأمينية الأساسية.
- فوائد الهستيدين:
- النمو.
- إعادة بناء الأنسجة.
- تطور الهيستامين.
- نقص الهستيدين: غير معروف.
- الإفراط في تناول الهستيدين:
- التعرض للضغوط.
- القابلية لاضطرابات القلق.
متوسط معدلات الهستيدين للفرد في اليوم الواحد:
- الكبار والشباب في سن 18 وفوق ذلك = 8 – 10 ملجم.
- مصادر الهستيدين الغذائية:
- لحوم الطيور.
- الأرز.
- القمح.
- الجبن.
000
هشاشة العظام Osteoporosis
انخفاض في كثافة العظام نتيجة لنقص الكالسيوم وبروتين العظام. وهو
يعرض الإنسان للكسور والتي يكون من الصعب التئامها لأنها تأخذ فترات طويلة
ولا تعود العظام فيها إلى حالتها الطبيعية. وكبار السن هم أكثر الأشخاص
عرضة للإصابة بهشاشة العظام، والسيدات أيضاً بعد انقطاع الطمث.
يمكن اكتشافه عن طريق اختبارات كثافة العظام. ولابد أن يتضمن علاجه الحصول
على القدر الملائم من الكالسيوم والمعادن الأخرى في النظام الغذائي، أما
بالنسبة للسيدات بعد انقطاع الطمث فلابد من أخذ هرمون "الإيستروجين" أو
مزيج من مكملات هذا الهرمون بأي شكل من الأشكال.
000
هوس Paranoia
هو خلل عقلي يتصف بالشك والوهم والإحساس بالغيرة.
000
هيبوثالامس (جزء من المخ) Hypothalamus
غدة موجودة في المخ مسئولة عن إفراز هرمون مهامه تحفيز الإنسان على النوم، تناول الطعام بالإضافة إلى التحكم في درجة حرارة الجسم.
000
هيموجلوبين Hemoglobin
هى المادة الناقلة للأكسجين والصابغة لخلايا الدم الحمراء. كما أنها عنصر أساسي في إمداد خلايا الدم الحمراء بالبروتين.
يقوم الهيموجلوبين بدور تفاعل عكسي مع الأكسجين، أي عندما يقوم بنقل
الأكسجين يسمي هيموجلوبين مؤكسد وهو نوع الهيموجلوبين الذي يحتوي علي
أكسجين ويكون لونه أحمر داكن، وعندما يكون حاملاً لأول أ كسيد الكربون
يسمى هيموجلوبين غير مؤكسد ويكون لونه أزرق محمر.
عندما تموت خلايا الدم الحمراء، يخرج الهيموجلوبين من هذه الخلايا وينتقل
الحديد من الهيموجلوبين إلي لب العظام بواسطة بروتين يسمي (Transferrin)
ترانسفيرن ويستخدم مرة أخري في إنتاج خلايا الدم الحمراء.
أما باقي الهيموجلوبين فيتحول إلي مادة كيميائية تسمي (billirubin)
بيليروبين التي تفرز العصارة الصفراوية ومنها إلى الأمعاء لتساعد في الهضم.

((و))
وخز بالإبر الصينية Acupuncture
هي عملية إدخال الإبر في الجسم بطريقة معينة وذلك من أجل العلاج أو تخفيف
الألم وما إلي ذلك. العلاج بالإبر بشكل عام هو مجموعة كاملة من الإجراءات
التي تعمل علي تحفيز مناطق معينة في الجسم أو الجلد بطرق مختلفة .
هناك طرق مختلفة لتشخيص هذه الأنواع من الآلام وتحديد العلاج بها.
000
ورم Tumor
نموغير طبيعي للأنسجة، وهناك العديد من الأنواع المختلفة للأورام
ويشار إلى اسم الورم نسبة إلى نوع النسيج المصاب أى الذى حدث به الورم كما
أن علاجه يعتمد على نوعه ومكان تواجده. ويمكن تصنيف الأورام إلى نوعين
أساسيين: أورام حميدة، أورام خبيثة.
يمكن أن تظهر الأورام الحميدة بسهولة مثل التي تظهر على السطح الخارجي
للجلد، ولا تنبأ بأية مشاكل مستقبلية وهي غالباً ما تكون صغيرة في الحجم
ويمكن استئصالها. أما الأورام الخبيثة (السرطانية) فعلاجها غير سهل ويتطلب
أحياناً الجراحة أو العلاج الكيميائي أو الإشعاعي.
000
ورم حميد Benign tumor
هو ورم غير ضار لا ينتقل إلى أماكن أخرى في الجسم ولا يسبب مشاكل كبيرة ، ولا يصاب به المريض مرة أخرى بعد استئصاله.
000
ورم خبيث Malignant tumor
هو ورم ضار كمثل الأورام الأخرى في الأنسجة والتي يمكن أن تنمو بشكل عشوائي وتنتشر فى الجسم.
والخلايا السرطانية يمكن أن تدمر الخلايا التي تحيط بها. ومن الممكن أيضاً
أن تخرج عن محيط الورم الخبيث وتنتقل إلى مضخات الدم أو الجهاز الليمفى.
وهذه العملية تشرح كيفية انتقال السرطان من المنطقة الأساسية للورم والبدء في تكوين أورام سرطانية أخرى في مناطق مختلفة في الجسم.
000
ورم ليفى بالثدى Fibrocystic breast disease
هو ورم حميد في الثدي ، ينتشر أثناء الدورة الشهرية.
000
وريد Vein
هي الأوعية الدموية التي تنقل الدم الذي يحتوى على نسبة منخفضة من الأكسجين وتوصلها إلى القلب.
الهيموجلوبين الذي لا يحتوى على الأكسجين في الأوردة يكون لونه أحمر
داكناً، أما الذي يحتوى على كمية مناسبة من الأكسجين فلونه أحمر فاتحاً.
ينقل الوريد الدم إلى عضلة القلب، وعلى عكس هذه العملية الشرايين هي
الأوعية التي تنقل الدم الذي يحتوى على الأكسجين من القلب إلى باقي أجزاء
الجسم.
000
ولادة مبكرة Preterm labor
هي عبارة عن انقباضات تبدأ في فتح عنق الرحم قبل الأسبوع الـ37 من الحمل.

((ى))
يموجلوبين غير مؤكسد Deoxyhemoglobin
هي حالة تكوين للهيموجلوبين بدون أكسجين، وتغلب زيادة البروتين في خلايا الدم الحمراء.